المقادير:

185غ زبدة
ثلثا الكوب من السكر
كوب وربع الكوب من الدقيق لجميع الاستعمالات
ثلاثة ارباع الكوب من البندق المطحون
كوب وربع الكوب من الكريما الكثيفة

حشوة الحليب والقهوة:

60غ من الزبدة
نصف كوب من السكر
ملعقتا طعام من الدقيق
كوب وثلالثة ارباع الكوب من الحليب
ملعقة طعام من القهوة السريعة الذوبان
100غ من الشوكولا بالحليب، مفرومة

التحضير:

تخفق الزبدة مع السكر بالخلاط الكهربائي لتصبح خفيفة وقشدية، يضاف اليها البندق والدقيق المنخول.

تنقل العجينة الى سطح مكسو قليلا بالدقيق وتدعك برفق لتصبح ناعمة.

تقسم العجينة الى 4 اقسام، ويلف كل قسم بورقة نايلون ويحفظ في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

ترق كل قطعة عجين بين رقاقتين من ورق النايلون للحصول على مستطيل من 20 * 10 س

توضع العجينة في صينيتين مدهونتين بالقليل من الزيت وتخبز في فرن معتدل الحرارة لمدة 15 دقيقة تقريبا او حتى تجمد حواف العجينة، فيما لا تزال رقاقات العجين ساخنة.

تنقل من الصينية الى سطح الطاولة وتشذب حوافها لتصبح كلها بالحجم نفسه، تعاد الرقاقات الى الصواني لتبرد تماما.

تحشى الرقاقات بالحشوة ثم تغطى وتحفظ في الثلاجة طوال الليل، في اليوم التالي يغطى الجاتوه بالكريما الكثيفة ويزن بلفافات الشوكولا وحبات الكرز الاحمر والاسود.

حشوة الحليب والقهوة:

تذوب الزبدة في قدر صغيرة، ويضاف اليها السكر والدقيق.
يحرك المزيج فوق النار لمدة دقيقة يضاف اليه الحليب تدريجيا مع القهوة والشوكولا مع التحريك المستمر فوق النار حتى يغلى المزيج ويتكثف.

ينقل بعدها المزيج الى وعاء ويغطى بورقة نايلون ويحفظ في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.

ملاحظة: يمكن تحضير الجاتوه قبل يوم واحد من موعد التقديم

ميرسي جدا يا محمد
من بعض ما عندكم
نورت التوبيك

تسلمي يا سوماااا
انا مكنتش اعرف انك بتحبيني اوي كده ههههههههههههههههههههه
كل الحاجات دي عشاني هههههههههههههه
تسلمي يا سوما

جمييل جدا جدا
فيري ديليشس
تسلمي يا قمر

تسلمي يا سوما

بس هتهدي اسيل المقادير احنا عاوزين عملي هههههههههههههههه
تسلم ايدك

هو بصراحة اسيل تستاهل ومحدش قدها بصراحة بس كل دة تنزليه ومتقوليليش علشان اجى احتفل معاكوا يا سوما ماشى جاية تقوليلى بعد مخلصتوا الجاتوهات ههههههه

ههههههههه
شوفتي بقي يا أسيل علشاان تأكلي الناس اللي تعبوا نفسهم وجابوا هدايا
وأي خدعه يا قمر
نورتي التوبيك

ميرسي يا مون
نورتي التوبيك
وعقبال عيد ميلادك

ميرسي يا كريزي
نورتي التوبيك بمرورك الجميل

لا طبعا يا بتول
أسيل بس تأمر
وكلكوا تيجوا تدوقوا الأكل من ايديا
تنوروني

مين يلحق يخلص كل دا يا نور واحنا فيها اتفضلي مدي اديكي يا قمر
بس الأول جبتي هديه
خلي بالك اللي ياكل لازم يكون جاب هديه ههههههههههه
تسلميلي يا قمر علي مرورك
نورتي التوبيك