السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ....





نحبه صغارا ونحبه كبارا

*.*..* الفــــشــــــــــــــــار أو البوب كورن *..*.*


إليكم طريقة تحضيره منزليا وبعدة نكهات






الفشار الابيض

نضع في القدر شوية زيت وكوب او اثنين حبات الذرة (الفوشار)
ونضع شوية ملح ثم غطي القدر باحكام حتي ينضج على أن لا تكون
درجة حرارة النار عالية عشان مايحترق و خلاص صحة

........................................



فوشار بالكراميل

المقادير:

2 كاسة سكر بني

كاسة زبدة

1/2 كأس (corn syrup) إذا لم يتواجد فهذا البديل ..

1/2 كاسة سكر+2 ملعقة كبيرة ماء..يوضعوا على النار..

حتى تذوب السكر يعني "قطر" ..

1/2 ملعقة صغيرة بايكربونات

1/2 ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة فانيلا

كاسة فستق (إختياري)

الطريقة:

أولاً نقوم بتجهيز البشار ووضعه على جنب...

ثم نأتي بمقلاة أو طنجرة صغيرة و نضع فيه السكر و الزبدة و القطر

و نتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع عدم التحريك..

بعد ذلك نرفعها عن النار و نضيف إليها الملح و الفانيلا و البايكربونات

و الفستق و نخلطهم جيداً.

و من ثم سكب المزيج فوق الفشار و خلطهم..

بعد ذلك نحضر صينية مدهونة ببعض الزيت أو الزبدة..و نضع الخليط فيه..

وخبزه بالفرن لمدة ساعة مع التحريك كل 20 دقيقة..

يجب أن يكون حرارة الفرن 125 درجة مئوية..

........................................



الفوشار بالشوكولا

المقادير:

- نصف كوب سكر
- نصف كوب شراب الذرة corn syrup
- نصف قطعة زبدة
- 2 ملاعق صغيرة كاكاو بودرة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 8 اكواب بوشار

الطريقة:

- على نار متوسطة في وعاء غميق يخلط السكر+شراب الذرة+كاكاو+
زبدة+ملح و تحرك جيدا .. تترك لتغلي .
- بعد الغلي يضاف الفوشار و يخلط جيدا لمدة دقيقتان .
- يترك ليبرد ثم يجمع الى كرات صغيرة.

........................................




الفوشار بالجبنة

المقادير:

- 2 كوب بوشار
- 3 معالق طعام كبيرة زبدة ذايبة
- نصف كوب جبنة بارمجان مبروش (parmesan cheeze)

الطريقة:

- يخلط الفوشار مع الزبدة جيدا.
- تضاف الجبنة و تمزج مع الفوشار.

........................................





الفوشار بالعسل.

المقادير:

1/2 كاسة عسل

1/4 كاسة زبدة

6 كاسات بوشار

كاسة فستق (مملح او غير مملح)

الطريقة:

في مقلاة صغيرة يتم خلط الزبدة و العسل ..على نار هادئة مع الخلط المستمر..

بعد ذلك تركه حتى يبرد قليلاً..

ثم وضع الفوشار في وعاء كبير و وضع الفستق فوقه و خليط العسل و الزبدة

و خلطهم جيداً..

بعد ذلك وضعه بالفرن لمدة 10 دقائق مع التحريك بعد أول 5 دقائق..

حرارة الفرن يجب أن تكون 175 درجة مئوية..

........................................




فوشار بالبصل و الثوم..

المقادير:

3 ملاعق كبيرة زبدة

ملعقة صغيرة ونصف بودرة البصل (متوافر في السوبر ماركت)

ملعقه صغيره ونصف بودرة الثوم

ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:

أولا إذابة الزبدة على النار ثم إضافة بقية المكونات و خلطهم جيداً

و سكبهم على الفشار و خلطهم جيداً..

........................................



الفشار المكسيكي

المقادير :

ملعقتا شاي بابريكا .

ملعقة شاي بودرة البصل

ملعقة شاي بودرة الثوم .

2 ملعقة طعام ملح .

نصف ملعقة شاي فلفل أسود مطحون


وبالهناء ....

على فكرة كل واحد له قرطاس هدية

استلموا

جميل جدا جدا تسلم ايدك


وشكرا على الهديه ههههههههههههههههه

ههههههههههههه جميل يا مروة بس انا عاوزة بالشوكولاتة اوك

تسلمى يا قمر

جميييييييييييييييييييييييييل يا مروة
انا بموت فى الفشار
تسلم ايدك

شكرا محمد
شكرا موني كتير وان شاء الله في المشمش ههههههههههههه
مش في الشوكلاته
نورتي يا صافي يا قمر

جميل يا مرووووووووه
تسلمي
عاوزين بالمانجا بقي
لو مافيش اتصرفي

باقول بالتوم والبصل تقولي مانجه
ينفع كل واحد لوحده يا عمرو
تسلم نورت التوبيك

انا بموت فى الفشار ع فكره انا بعرف اعمل االابيض عشان محدش يقول انى فاشل فى المطبخ
بس بجد الانواع التانيه هحاول اعملها بس المكونات دى فى اسمها غريبه عليا

بنوووورك
عندك اي نوع فاكه طيب
هو مينفعش كدا

عندي عنب
وفشار كل وواحد لوحده ينفع ولا لا

نورت يا محمود حد قال انك فاشل ده انته فيزيا يعني ههههههههههههه

جميل اوى يا سنو
تسلم ايدك

نورتي يا قمرايه
تسلمي
ياربمنكل سوء