المقادير :

350 غرام جمبري نيئ مقشرة ومنظفة
2 ملعقة طعام بقدونس مفروم فرماً ناعماً
4 ملعقة طعام عصير ليمون
2 ملعقة طعام زيت زيتون
65 غرام زبد
2 فص ثوم مفروم
ملح وفلفل

طريقة التحضير :

1.ضعي الجمبري الجاهز في صحن مسطح غير معدني وأضيفي له البقدونس وعصير الليمون والملح والفلفل للتطعيم .
دعي الجمبري ينغمس في مزيج البهارات لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.

2.سخني الزيت والزبد في مقلاة صغيرة مع الثوم حتى يذوب الزبد.
قلبي حتى تختلط تماماً.

3.ارفعي الجمبري عن الغموس باستخدام ملعقة مثقوبة وأضيفيها للمقلاة المحتوية على الزبد بالثوم .
قلبي الجمبري مع الثوم حتى يتغطى تماماً بالثوم.
ثم ثبتي الجمبري في أسياخ .

4.اشوِ كباب الجمبري على فحم ساخن لمدة 5-10 دقائق مع تقليب الأسياخ من حين لآخر.
حتى يتحول لون الجمبري إلى اللون الزهري ويستوي تماماً.
ادهني الجمبري بما تبقى من زبد بالثوم خلال فترة الشواء.

5.انقلي كباب الجمبري بالأعشاب والثوم إلى صحون تقديم.
رشي عليها ما تبقى من زبد بالثوم وقدميها فوراً.

• للتنويع :
إذا لم يتوفر لديك جمبري نيئ استخدمي جمبري مطبوخ ولكن قللي مدة الطبخ.
يمكن طبخ الجمبري الصغير في المطبخ عن طريق لفه بورق ألمنيوم عوضاً عن استخدام الأسياخ.
غمسي الجمبري المطبوخ في الزبد بالثوم ثم لفيها بورق الألمنيوم واطبخيها لمدة 5 دقائق مع تحريكها مرة أو اثنتين

أظن مفيش حد مبيحبش الجمبري

جمييييله جدااا يا سوما
تسلم ايدك .. طالعه من ايدك زي العسل

أعملك زي أشرف عبد الباقي في مسلسل حكايات زوج معاصر
تسدأي جعت ههههههههههههه
أنا مجربتش أشوي الجمبري قبل كدا بس جربت انك تعملي الخطوات دي وبعدين تقليه عادي زي السمك
وعلي ضمانتي طعمه تحفه

ميرسي جدا يا أسيل علي مرورك الأكثر من رائع
نورتي التوبيك يا قمر

كفايه انها منك يا سوما ههههههه
ان شاء الله نجربها و نقولك النتيجه

تسلمي يا سوما وتسلم الايادي

برافو عليكي
من يومك وانتي مطيييييييييييعة ههههههههههههههههههه

ميرسي يا أسيل
ان شاء الله تعجبك

أي خدمه يا مون
حد يقدر يعترض علي حكم القاضي
المفروض أخاف علي نفسي أحسن تودوني اقعد جنب مبارك في القفص
هههههههههههههههههههه
ميرسي يا قمر علي مرورك
نورتي التوبيك

من عيوني يا كريزي
هنزل شوية أكلات بمناسبة عيد ميلاد اسيل
بس يارب تعجبكم
نورتي التوبيك يا قمر
ميرسي علي مرورك الرائع

عرفه انتى اللى احنا بنعمله أحلى من ده هههههههههههههه
انتى عرفه بقى
تسلم ايديكى يا سوما

ههههههههههههههههههه
طبعا عارفه يا مون
خليني ساكته علي الطريقه اللي بتعمليه بيها

نورتي التوبيك
تسلميلي علي مرورك الرائع